pouding au chocolat et à l'avocat …

Préparation : 5 minutes

Rendement : 3 portions

Catégorie : végétalien

» sans gluten

» sans produits laitiers

* sans noix : remplacer le lait d’amande par du lait d’avoine.

Excellent dessert prêt en 5 minutes top chrono! Impossible de deviner qu’il se cache de l’avocat dans ce somptueux mélange. Une excellente alternative pour les avocats un peu trop mûrs, dont vous êtes sur le point de jeter. Même s’ils sont un peu amochés, avec le cacao, tout le noir disparaitra et vous lui donnerez à ce dernier, une seconde vie. Faites attention toutefois de ne pas tomber dans le piège d’en manger à même le robot culinaire, car je vous le dis, difficile de s’arrêter! Ce dessert est bon pour la santé, mais il en reste tout de même qu’il soit fait à base de 2 avocats et du cacao ...la modération est de mise ici et les portions doivent être raisonnables.

ingrédients

2 avocats mûrs
¼ de tasse de poudre de cacao cru
7 c. à soupe de sirop d'érable
¼ de tasse de lait d'amande non sucré
Une pincée de sel de mer

préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur à haute puissance jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Très bon garni de morceaux croquants comme de la noix de coco grillée, des éclats de cacao, du granola ou des petits fruits.
Conserver jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.